Joomla! Lavra Edition 2007 <br />RSS-экспорт http://www.artmissia.ru Sat, 04 Sep 2010 20:01:35 +0300 FeedCreator 1.7.2 - RUS Patches by AndyR http://www.artmissia.ru/images/M_images/joomla_rss.png http://www.artmissia.ru Joomla! Lavra Edition 2007 <br />RSS-экспорт http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=293&Itemid=7 Рыба 1000. жир 40. мука 15, сметана 125, зелень укропа 30, соль. Карасей обработать, поджярить в сильно разогретом жире... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=300&Itemid=7 Рыба 800, хрен 100, мука 30, сметана 120, жир 40, сахар, уксус или лимонная кислота, зелень, соль.Рыбу (карп, треска,... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=297&Itemid=7 Рыба 400, лук 100, жир 60, сметана 120, лимон 1, мука 20, соль, перец. Обработанную рыбу (щука, судак, треска,... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=285&Itemid=7 Сельдь 400, шпик 50, муки 30, яйцо, сухари НО, уксус 15, горница 20, соль.Свежую сельдь обработать, разделать на филе,... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=284&Itemid=7 Свежая сельдь 1000, соль, лимон или уксус, зелень, мука 40, яйцо 2, гертая булка НО, жир 60...8О.Сельдь обработать, поделить... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=288&Itemid=7 Рыба 1000, мука 160, зеленый перец, маслины 165, лавровый лист,каперсы, черный и красный перец, масло растительное 200, уксус, лук,... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=287&Itemid=7 Рыба 750...1000, масло растительное 150, мука 50, чеснок, грецкие орехи 150, яйца 2...3, черный перец молотый, соль, уксус, зелень... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=290&Itemid=7 Судак 950, сало копченое 40, морковь 120, корень петрушки 25, лук 80, перец стручковый сладкий 400, помидоры 120, соус... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=299&Itemid=7 Рыба 400, жир 50, лук 100, готовая горчица 30, свежие помидоры 300 или томатная паста 60, мука 30, сметана... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=291&Itemid=7 Судак 500, рыбный отвар 500, щавель 500, яичные желтки 2, лимон, горчица, эстрагон.Щавель перебрать и оборвать черенки, положить в... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=292&Itemid=7 Рыба 1000, жир 50, морковь 70, сельдерей 50. петрушка 50, лук-порей НО, лук 50, муки 20, зелень петрушки и... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=295&Itemid=7 Карп 1000...1500, лук 150. перец красный, жир 50, перец сладкий мдепый 100, помидоры 100 или томат-пасти 60, соль.Рыбу обработать,... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=296&Itemid=7 Карп 1000, сливочное или растительное масло 40, головки лука-сеянца 100, мука 10, красное вино 60, зелень петрушки, лавровый лист,... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=298&Itemid=7 рыба 1000, жир 30. лук 50, капуста 120, морковь 50, сельдерей, петрушка 50. С о у с: мука 30,... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=294&Itemid=7 Рыба 1000, капуста свежая 600, лук 60, шпик 30, жир 50, мука 30, грибы свежие 100 или сухие 10,... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=289&Itemid=7 Мясо креветок 500, яйцо, мука картофельная 45, соль, макароны 50, масло топленое для жаренья 300, редька или редиска 250.Креветки... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=286&Itemid=7 Карп 1500, копченое сало 200, сметана 125, картофель 500, лук 150, масло сливочное 50, красный перец, помидоры свежие 75...80... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=283&Itemid=7 Филе 400 или рыба 1000, соль, хрен 40...100, зелень, жир для жаренья 60...8О. Панирование: мука 8О, яйцо 1, тертая... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=271&Itemid=6 Жир 20. горячий бульон 250, вода 250, молоко или холодный пульш 250.Муку подрумянить в духовке. Жир разогреть, смешать с... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=281&Itemid=7 Белуга 1000, мука 30, сухари 80, масло сливочное 80, перец, соль, лимон, соус тартар.Подготовленные порционные куски белуги без кожи... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=280&Itemid=7 форель 900, молоко НО, мука овсяная 100, жир 50, лимон 70, зелень, перец, соль.Форель разделать на филе с кожей... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=276&Itemid=7 Щуку очистить, выпотрошить через надрез около головы с нижней части или отделить голову. Снять кожу, промыть, слегка натереть солью... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=275&Itemid=7 Камбала (филе) 650, мука 15, сухари 40, вино белое сухое, масло сливочное 50, яйцо 1. Для соуса: масло сливочное... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=278&Itemid=7 Филе 600, лук 50, масло сливочное 50, зелень петрушки 10, уксщ /о-ный 30, соль, перец, гвоздика, лавровый лист.Филе очистить,... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=266&Itemid=6 Печень телячья или птицы НО, масло сливочное 30, мука пшеничная 50, яйцо 2. соль, перец.Печень вымыть, осушить, очистить от... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=279&Itemid=7 Филе трески 700 или другой рыбы 800, филе рыбы, булки 100, молоко 125, манная крупа 25, лук 75, жир... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=274&Itemid=7 Рис 320. масла сливочное 4О, соль.Перебранный и промытый рис засыпать в большое количество подсоленной кипящей воды и варить 15... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=277&Itemid=7 Карп 1000, жир 40, мука 20, пряники 40, лук 20, пиво 80, гвоздика 5, соль.Обработанную и разделанную на филе... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=273&Itemid=7 Рыбные блюда готовят из свежей, мороженой и соленой рыбы.Свежую рыбу нужно очистить, отрезать хвост, плавники, выпотрошить (удалить внутренности, жабры),... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=272&Itemid=6 Жир 20, мука 25, горячий бульон 250, вода 250, молоко или холодный бульон 250.Муку поджарить в духовке до золотистого... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=270&Itemid=6 Жир 20, мука 25, бульон 250, вода, молоко 250.Жир разогреть, всыпать муку и быстро поджарить, пока не зарумянится, отставить.... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=267&Itemid=6 Грибы сушеные 60, черствая булка 30, сухари панировочные 20, лук 50, жир 50, перец, соль. Тесто: мука 150, яйцо... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=268&Itemid=6 Мясо печеное или вареное 150, лук 50, жир 20, черствая булка 30, тертая булка 20, яйцо 2, мука 2Г,... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=269&Itemid=6 В приправах к супам для улучшения их вида и вкуса используется зелень, которая обогащает суп витаминами. Из зелени используется... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=282&Itemid=7 Щука 800, отвар рыбный 800, сухое белое вино 150, лук 100, мае сливочное 100, сливки 20 %-ные 50.Куски рыбы... Блюда - Блюда из рыбы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=265&Itemid=6 ЯЙЦО 2, масло сливочное 30, мука пшеничная 50, соль, грибы отваренные 50.Грибы перебрать, очистить, вымыть, сварить и мелко порубить... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=264&Itemid=6 Яйцо 1, мука 160, соль.Муку просеять, всыпать в миску. Размешать яйцо... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=263&Itemid=6 Гречневая крупа-сечка 90, жир 60, соль. Крупу размешать в холодной воде и вылить... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=262&Itemid=6 Яйца 1, желток сырой 1. молоко 250. соль. Яйца вымыть, взбить (яйца берутся свежие), размешать с молоком. Приготовленной массой... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=256&Itemid=6 Ревень 950, сахар 200, крахмал 40, сметана 4О.Стебли ревеня промыть 2...3 раза в холодной воде, нарезать кубиками, погрузить в... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=261&Itemid=6 Чёрствая булка 100, маргарин или масло сливочное 20...30. Булку нарезать кубиками, положить в растопленное масло на сковороду, перемешать. В... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=252&Itemid=6 Малина 250, смородина 250, вода 1500. сметана 120. мука картофельная 10, сахар 100...150.Ягоды размять, отжать сок. Оставшуюся массу залить... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=260&Itemid=6 Батон обрезать от корок, нарезать ломтиками толщиной 1 см. Обмакнуть в яйце, размешанном с молоком. Положить в сильно разогретый... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=255&Itemid=6 Сливы сушеные 200, ревень 300, вода 1500, сметана 125, мука кар-тофельная 20. сахар 100...150, гвоздика, корица.Сливы вымыть, замочить в... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=258&Itemid=6 Яблоки 250, сахар 150, лимон 1, желток 1, корица.Из вымытых, очищенных яблок удалить семена и поделить их на 8... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=259&Itemid=6 Мука пшеничная 60, мисло сливочное 30, яйцо 2, води НО, курица 380, молоко 40, яйцо (желток) 1, сахар, соль.В... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=254&Itemid=6 Земляника 500, вода 1500, желтки 2, сахар 100...150, сметана 125.Землянику перебрать, вымыть, перетереть с сахаром до однородной массы, развести... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=253&Itemid=6 Ягоды 500, сахар 100...150, сметана 125, черствая булка 40. корица, гвоздика.Ягоды перебрать, вымыть. Ягоды, булку и приправы залить горячей... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=251&Itemid=6 Молоко кислое 1000, сметана 250. сахар 100, ягоды (земляника, клубника, малина) 250....300Ягоды протереть сквозь сито и перемешать с сахаром.... Блюда - Супы Tue, 17 Mar 2009 18:27:50 +0300 http://www.artmissia.ru/index.php?option=com_content&task=view&id=473&Itemid=8 Утка 1900, сало свиное 100, масло 50, зелень петрушки 10, вино 30, соль.Маринад: уксус 200, лук 75, лавровый лист,... Блюда - Блюда из мяса Tue, 17 Mar 2009 21:01:35 +0300